Bakterijos virtuvėje: daugiau slaptų, nei manote
Virtuvė yra bakterijų auginimo vieta. Tarp žalio maisto, skysčio purslų ir šilumos yra daug užkampių ir užkampių, kurie yra skatina mikrobų dauginimąsi. Dažnai manoma, kad tokioms vietoms kaip pjaustymo lentos ar šaldytuvas reikia skirti daugiausia dėmesio.
Žinoma, tai yra kritiniai taškai, tačiau kiti neįtariami paviršiai kaupia mikrobus lūžio greičiu.
Kasdienis valymas yra būtinas, Tačiau kai kurios sritys patenka į radarą. Ir būtent čia bakterijos dauginasi labiausiai. Tai, ko nematome, kartais gali mums suvaidinti triukus, o virtuvė, kurioje ruošiami valgiai, turėtų būti viena griežčiausiai prižiūrimų erdvių. Tačiau yra pagrindinė sritis, kuri yra prastai išvalyta arba net per maža.
Klaidingas švaros jausmas: tai, kas dažnai pamirštama
Baigę plauti indus ar sutvarkyti stalviršį, lengva jaustis patenkintam atliktu darbu. Tačiau dažnai nepaisoma pagrindinio virtuvės elemento, kuris naudojamas kelis kartus per dieną: kriauklės.
Naudojamas maistui plauti, indams plauti ar rankoms plauti, kriauklė greitai kaupia maisto likučius, muilo pėdsakus ir stovintį vandenį. Nepaisant išvaizdos, jis dažnai toli gražu nėra švarus.
Šis švaros jausmas yra apgaulingas, nes Vandens ir muilo nepakanka ten augančioms bakterijoms pašalinti. Dar blogiau, kad kriauklė tiesiogiai liečiasi su žaliu maistu, nešvariais indais ir visų rūšių atliekomis. Tada jis tampa puikia nepageidaujamų mikroorganizmų dauginimosi vieta.
Kriauklė: paslėptas bakterijų denis
Remiantis keliais tyrimais, virtuvės kriauklė yra Viena iš labiausiai bakterijomis užterštų vietų, daug daugiau nei kai kurios vietos, apie kurias pirmiausia galvojate, pavyzdžiui, tualetas. Bakterijos kaip E. coli arba salmonelės gali lengvai rasti prieglobstį ten, jei priežiūra nėra griežta. Ir neužtenka tik nuplauti trupučiu vandens, kad jo atsikratytumėte.
Blogai išvalyta kriauklė taip pat gali sukelti nuolatinius blogus kvapus dėl riebalų ir likučių kaupimosi vamzdžiuose. Šios plika akimi nematomos bakterijos greitai auga ir gali išplisti ant kitų virtuvės paviršių, jei kasdien netaikomi paprasti higienos gestai.
Kaip prižiūrėti kriauklę: paprasti žingsniai, kad ji būtų švari
Kad kriauklė netaptų kritine užteršimo vieta virtuvėje, štai keletas paprastų dalykų, kuriuos reikia padaryti kasdien:
- Valykite baltuoju actu : Baltojo acto naudojimas kriauklei dezinfekuoti padeda pašalinti bakterijas kovojant su blogais kvapais. Užtepkite jį tiesiai ant kriauklės, palikite kelioms minutėms, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
- Naudokite švarią kempinę : niekada nepamirškite reguliariai dezinfekuoti ar keisti kempinės. Tai vienas nešvariausių įrankių virtuvėje, o kriauklės šveitimas užteršta kempine gali pabloginti situaciją.
- Nuvalykite kasdien : Po kiekvieno naudojimo nusausinkite kriauklę švaria šluoste, kad nesikauptų stovintis vanduo.
- Išvalykite vamzdžius : Kartą per savaitę į kanalizaciją supilkite kepimo sodos ir karšto vandens mišinį, kad pašalintumėte likučius ir išvengtumėte kvapų.
Šie paprasti, bet veiksmingi veiksmai padeda išlaikyti kriauklę švarią ir sveiką, ribojant bakterijų plitimą visoje virtuvėje.
Kasdienis valymas: esminis sveiko maisto gaminimo refleksas
Virtuvė, namų nervų centras, nusipelno ypatingo dėmesio švaros požiūriu. Tačiau, nepaisant visų pastangų, kurias galima padaryti, kad ši erdvė būtų nepriekaištinga, Kriauklė dažnai pamirštama kasdien valant. Paversdami valymą savo dienos pabaigos rutina, galite užkirsti kelią pavojingų bakterijų dauginimuisi ir užtikrinti sveikesnę maisto ruošimo aplinką.
Apibendrinant galima pasakyti, kad nepakanka išvalyti tai, ką matote: kriauklė, dažnai paslėpta už klaidingos švaros, reikalauja griežtos priežiūros. Kiekvieną dieną skirdami keletą minučių dezinfekuoti ir išdžiovinti, jis ne tik išsaugo savo blizgesį, bet visų pirma apsaugo visą virtuvę nuo nepageidaujamų mikrobų.
