Mes darome svarbią klaidą kepdami kepsnį dėl to plaukai stovi ant galo ir gąsdina mėsininkus. Atėjo laikas pradėti galvoti apie daugybę išskirtinių naujovių, kurios gali padaryti svarbų skirtumą. Atėjo laikas pradėti matyti radikalų pokytį, kuris gali būti tas, kuris mus visiškai paveikia, šiomis dienomis, kai galbūt iki šiol nežinojome, kas mūsų laukia, pokytis, kuris gali būti reikšmingas.
Tai yra pokyčių laikas, kuris gali baigtis tais, kurie pažymės šias kelias ateinančias dienas. Visiškai netikėta situacija, kuri privertė mus maksimaliai išnaudoti kiekvieną ingredientą, kurį dedame į savo virtuvę. Turime sveikai maitintis ir tai padaryti nėra nieko geriau, kaip pradėti galvoti apie daugybę naujovių, kurios gali baigtis tomis, kurios pažymės prieš ir po. Susiklosto situacija, kurios nemanėme, kad gali būti šių dienų realybė, kai galbūt iki šiol negalvojome rasti išskirtinės naujovės. Mėsininkai yra geriausi, kurie žino mėsą, kurią kiti mes, mirtingieji, beveik netinkamai elgiamės keptuvėje.
Mėsininkai pateikia svarbų įspėjimą apie šią mėsą
Entrecôte galų gale taps elementu, kuris gali tapti tuo, kuris mus lydi šiomis dienomis, kad mes turime prieš mus ir kuris gali būti raktas. Be jokios abejonės, atėjo laikas pradėti galvoti apie tai, kas bus šiomis dienomis, kai kiekvienas ingredientas, kurį įtraukiame į savo virtuvę, yra svarbus.
Mėsa užima didelę mūsų biudžeto dalį, todėl galbūt turėtume pradėti galvoti apie tai, kas mūsų laukia ateityje ir kas gali mūsų laukti. Su keliomis dienomis, per kurias turime pradėti galvoti apie radikalius pokyčius, kaip mes kepsime šiuos skanėstus akies mirksniu.
Mes investuojame didelę pinigų sumą į gerų jausmų pliusą, kuris bus tas, kuris pažymės šį būdą gerai iškepti geriausią mėsą pasaulyje.
Mes galime sužinoti, kaip gerai iškeptas kepsnys, jei įsiklausysime į tai, ką mums sako ekspertai. Šis ciklo pokytis, kuris mūsų laukia, gali būti reikšmingas, su tam tikromis naujomis funkcijomis, kurios galiausiai pakeis.
Klaida, kurią jie daro kepdami kepsnį, pasak ekspertų
Mėsininkai yra tie, kurie geriausiai žino mėsą, su kuria jie turi susidurti kasdien, ir norėdami tai padaryti, jie sutelkia dėmesį į tai, kaip kuo geriau išnaudoti šią žaliavą. Mes ketiname įgyvendinti šią svajonę gauti papildomą gerą jausmą, kartu su tam tikru ingredientu, kuris gali būti esminis.
Mėsos išėmimas prieš virimą yra būdas padaryti tą skanų kąsnį, kurį galime gauti iš esmės. Su skonių mišiniu, kuris tikrai bus tas, kuris geriausiai atitinka mūsų poreikius išskirtiniu būdu.
Kai mes turime mėsą kambario temperatūroje, mes ją kepame labai karštoje keptuvėje, bet niekada niekada, išdrįskite jį supjaustyti peiliu ar šakute, kad pamatytumėte, ar tai daroma iš vidaus. Jūs išmesite geriausią maistą, kuris gali būti tas, kuris geriausiai atitinka mūsų poreikius.
„Fincas Santa Rosalía” ekspertai pateikia mums keletą detalių, kurias turime įgyvendinti praktiškai, kad galiausiai pasiektume tai, ko norime. Akies mirksniu iki tobulumo iškepta mėsa su daugybe detalių, kurios bus būtinos.
- Grūdinkite mėsą, tai yra, laiku išimkite mėsą iš šaldytuvo, kad, įdėjus ją ant labai karšto grotelių, temperatūros skirtumas būtų kuo mažesnis. Tokiu būdu kepsnys turės didesnį skonį ir sultingumą.
- Prieš kepdami mėsą, labai gerai nusausinkite ją sugeriamuoju popieriumi, tokiu būdu neleisite jai išleisti vandens.
- Kai kalbama apie kepsnius ar mėsą, supjaustytą mažais ar plonais gabalėliais, prieš kepdami niekada neturėtumėte sūdyti, nes druska yra džiovinimo priemonė, dėl kurios sultys išeis.
- Svarbu, kad aliejus visada būtų labai karštas, kai pridedama mėsa.
- Naudokite didelę keptuvę ir ant tinkamo dydžio ugnies, nes tai padės mums išlaikyti aukštą ir pakankamai kontroliuojamą temperatūrą.
- Naudokite švelnaus skonio aliejų, pavyzdžiui, saulėgrąžų ar švelnų alyvuogių aliejų (niekada nepirškite ir nepirškite). Tokiu būdu jūs nepavogsite dėmesio iš mėsos.
- Leiskite jam pailsėti. Kad kepsnys būtų dar skanesnis, patartina leisti jam pailsėti ant lėkštės kambario temperatūroje bent 5 ar 10 minučių, kad mėsos pluoštai sugertų jos sultis ir suteiktų kepsniui švelnumo.Leiskite.
