Galėti Sardinių kepimas ant grotelių namuose visiems kaimynams nežinant, ką valgysi? Jo kvapas yra toks intensyvus ir patvarus, kad jis gali keliauti daug metrų nuo virtuvės iki beveik bet kurio pastato kampo.
Jei esate vienas iš tų, kurie nusprendė atsisakyti mėgautis skrudintomis sardinėmis namuose, net ir šiais mėnesiais, kad yra sezono metu ir skanesni nei bet kada, COCINILLAS turime jums gerų naujienų.
Naudodami šį triuką, Viskas, ko jums reikia, yra popieriaus lapas, atsisveikinti su blogais kvapais.
Kadangi tai ne tik sardinės, būdingas riebios žuvies kvapas gali prasiskverbti net į audinius, tokius kaip drabužiai ar užuolaidos, jei nebus imtasi tam tikrų atsargumo priemonių. Šiandien pamatysime, kaip to išvengti ir kepant ant grotelių sardinės arba lašišos gabalas.
Močiučių gudrybės
Daugelis žmonių pasirenka paprastą sprendimą, kuris efektyviai neleidžia kvapams pasklisti iš virtuvės į kitus kambarius.
Sardinių virimas orkaitėje arba oro gruzdintuvėje. Iš esmės, gerai, junginiai, sukeliantys stiprų žuvies kvapą, apsiriboja prietaiso vidumi ir beveik niekas nepasiekia likusio namo.
Tačiau yra viena problema, kurią taip pat nepatogu spręsti, Valymo Užpakalinės.
Visi junginiai Kvapų žudikai lieka ant krosnies sienelių arba gruzdintuvę ir, jei neatliksime kruopštaus valymo, prisiminsime sardines, kai jas vėl naudosime.
Norėdami įdėti virtuvės gaubtas Visu pajėgumu su iliuzija, kad jis paims visus dūmus, jis gali šiek tiek sumažinti problemą, tačiau tai taip pat nėra galutinis metodas.
Taip pat nėra sunku įdėti dubenį su baltasis actas, citrina arba soda. Mano mama tai padarė, nes kažkas jai rekomendavo ir, tiesą sakant, kai ji kepė sardines, mes žinojome, ką valgysime, kai tik įžengsime į duris.
Lengviausias triukas yra tas, kuris veikia geriausiai
Buvau iš tų, kurie ruošėsi mesti rankšluostį sardinių tema namuose, tačiau sprendimas buvo viename iš virtuvės stalčių, viskas, ko jums reikia kepimo popierius ir keptuvė. Net jei jis senas, jis bus tobulas.
Ką turite padaryti, tai paprasta, sutepkite kepimo popieriaus lapą alyvuogių aliejumi, sutvarkykite dvi ar trys sardinės, sudarančios vieną sluoksnį, pasūdykite ir sulenkite popierių, kad gautumėte pakuotę, tačiau visiškai neužsandarindami kraštų.
Tokiu būdu žuvų riebalams ir sultims neleidžiama tiesiogiai liestis su keptuve ir degti, sukuriant dūmus, kurie traukia aromatinius junginius, kurių nenorime visame name.
Be to, tas pats vaidmuo, išlaiko didelę šių junginių dalį neleisti jiems išsilaisvinti. Jei, be to, mes tai darome su veikiančiu gaubtu, kuris visa tai prideda, jūs net nepastebėsite kvapo.
Kaip Papildomos naudos, popierius neleidžia žuvims prilipti ir leidžia daug lengviau pasukti sardines, nes galime naudoti plokštelę ir apversti pakuotę taip, lyg tai būtų omletas.
Kai baigsiu, ir tai neprivaloma, kaip visada, kai gaminu ką nors su intensyviu kvapu, man tai patinka uždekite žvakę kad kvepia gerai. Virtuvei man patinka tie, kurie turi citrusinių vaisių ar gėlių aromatą, tokį, kuris kvepia švariai.
Su kuo lydėti skrudintas sardines
Sardinės yra maistas, turintis Mitybos profilis, kuris yra labai naudingas sveikatai, todėl, remiantis Ispanijos mitybos fondas, tik viena porcija suteikia beveik 100% rekomenduojamos omega-3 dienos normos.
Jie taip pat yra Baltymų šaltinis, mineralai, tokie kaip fosforas, B grupės vitaminai, įskaitant B12 ir vitaminą D, būtini tinkamam kalcio ir fosforo įsisavinimui.
Jų skrudinimas yra vienas sveikiausių būdų juos vartoti ir jie gali būti patiekiami su daugybe priedų. Galisijoje būdinga jiems tarnauti ant kukurūzų duonos riekelės, kad jis būtų mirkomas savo sultimis. Tai skanus užkandis.
Tai taip pat puikusGalimybė yra patiekti juos a Pagardintas tarkuotų pomidorų pagrindas su česnaku, druska ir alyvuogių aliejumi arba su skrudintų pipirų salotomis, pagardintomis actu ir žiupsneliu kmynų.
Jei ketiname jiems tarnauti kaip pagrindinis patiekalas, gali būti lydimi lengvų garnyrų, tokių kaip tipiški Pagardintos bulvės, virtų bulvių salotos, pagardintos aliejumi, svogūnais, česnakais, petražolėmis ir citrinos sultimis.
Andalūzijoje labai dažnai valgomos skrudintos sardinės, pridedamos prie Trupinius, tačiau panašus, greitesnis pasirinkimas gali būti Kuskusas. Žinoma, a Salotos su pomidorais, svogūnai ir alyvuogės taip pat bus labai geras pasirinkimas.
