Visi turime namuose stalčių, kuriame laikome įvairių dydžių, formų ir spalvų maisto laikymo indus. Kai kuriuos turime, nes jie buvo išparduodami, kitus gavome, o kai kurių net neprisimename, iš kur jie atsirado. Tačiau galbūt nežinote, kad ne visi jie tinka maistui laikyti.
Greitai pažvelgę į kiekvieno indelio dugną, rasite atsakymą, kurio ieškote, nes tie simboliai, kuriuos dažnai nepastebime, nėra tik papuošalas.
Šią savaitę laidoje „Herrera en COPE“ „namų šeimininkas“ Pedro Caballero pateikė paprastą patarimą, kuris iš tiesų yra raktas į saugų maisto indelių naudojimą:
„Yra simbolių, kurie rodo, kad indas tinka maistui. Pavyzdžiui, yra mažas kvadratas su stikline ir šakute, kuris rodo, kad indas tinka maistui. Yra kitas simbolis, kuris rodo, ar indą galima plauti indaplovėje, kitas – ar jį galima naudoti mikrobangų krosnelėje, dar kitas – ar indą galima laikyti šaldiklyje ir pan.“
Tinka MAISTUI
Beveik visi maisto indai turi mažas iliustracijas ant pagrindo, tačiau labai svarbu žinoti, ką kiekviena iš jų reiškia. Ekspertas sako, kad reikia ieškoti puodelio ir šakutės, nes „svarbiausia, kad indas būtų tinkamas maistui“.
Jei šio simbolio nėra, nerekomenduojama jo naudoti maistui laikyti, net jei kartais tai atrodo greičiausias ir praktiškiausias sprendimas.
Kitas gana dažnas simbolis patvirtina, kad pietų dėžutę galima dėti į indaplovę. Paprastai tai žymima patiekalo arba stiklinės simboliu su įstrižinėmis linijomis, imituojančiomis indaplovėje esantį vandenį. Kartais šalia nurodyta maksimali temperatūra, pvz., +120 °C, kad žinotumėte, jog indas atlaiko automatinio plovimo temperatūrą.
Kita vertus, mikrobangų krosnelės simbolis paprastai vaizduojamas keliais banguotais linijomis arba mažos krosnelės piešiniu. Tai reiškia, kad indą galima kaitinti be jokio pavojaus, kad plastikas deformuosis ar išskirs medžiagas, kurios gali būti kenksmingos mūsų organizmui.
Tiems, kurie gamina maistą su tikslu jį išsaugoti kitoms dienoms, būtinas snaigės simbolis, nes jis reiškia, kad indą galima laikyti šaldiklyje. Tai padės išvengti plastiko įtrūkimų ar indo savybių praradimo veikiant žemai temperatūrai.
Tarp visų simbolių, esančių ant indų dugno, greičiausiai pamatysite trikampį su rodyklėmis ir skaičiumi viduje. Tai kodas, kuris nurodo plastiko tipą.
Dažniausiai maisto indeliuose naudojamas polipropilenas, pažymėtas skaičiumi 5 ir raidėmis PP. Šis plastiko tipas atsparus įvairioms temperatūroms, tiek labai žemoms, tiek labai aukštoms, todėl yra vienas saugiausių maisto laikymui.
PATOGUMAS IR SAUGUMAS
Šių simbolių reikšmės žinojimas yra naudingas ne tik patogumui, bet ir mūsų pačių maisto saugai. Naudojant indą, kurio negalima kaitinti mikrobangų krosnelėje ar laikyti šaldiklyje, jis gali sugadėti, deformuotis ar perduoti chemines medžiagas maistui.
Be to, žinant, ką reiškia iliustracijos, galime prailginti maisto indų naudojimo laiką ir kiekvieną iš jų naudoti tinkamai. Tai gali būti naudinga net ir aplinkos apsaugos požiūriu, nes žinant, ar indas yra perdirbamas ar pagamintas iš tvarių medžiagų, galima padaryti didelę įtaką aplinkai.
Vienas žvilgsnis, kuris gali išgelbėti nuo problemų
„Mažos simbolės“, apie kurias kalba Pedro Caballero, nėra tik mūsų pietų dėžutės papuošalas, tai yra gidas, padedantis suprasti, kaip prižiūrėti maistą. Pakanka vieno žvilgsnio į indelio dugną, kad žinotumėte, ką su juo galima daryti, o ko negalima.
Tai nedidelis gestas, kuris gali padėti sutaupyti pinigų ir išvengti įvairių sveikatos problemų. Galiausiai, kiekvienos pietų dėžutės funkcijų supratimas yra dar vienas būdas sutvarkyti savo gyvenimą ir kasdien maitintis geriau.
