Į pienas ir sūris Jie buvo laikomi pagrindiniais maisto produktais kalciui gauti. Tačiau ne visi gali juos vartoti. Į laktozės netoleravimas Tai tampa vis dažnesnė ir verčia tūkstančius žmonių pašalinti pieno produktus iš savo raciono.
Be to, naujausi tyrimai rodo, kad karvės pienas gali turėti uždegiminį poveikį organizmui, o tai paskatino ieškoti sveikesnių ir natūralesnių alternatyvų.
Taip pat skaitykite: Nei strėlės antgalis, nei rozmarinas: 7 augalai, kurie yra madingi dekoruoti namuose 2025 m
Šiomis aplinkybėmis Augaliniai gėrimai ir dietos be pieno išpopuliarėjo. Tačiau yra vienas maistas, kuris kalcio kiekiu lenkia pieną ir kuris beveik nevartojamas Argentinoje: Moringa.
Moringa: gyvybės medis
Į Moringa oleifera yra augalas, kilęs iš Indijos, kuris šimtmečius buvo naudojamas Ajurvedos medicina. Taip pat žinomas kaip „Gyvybės medis” arba „Stebuklingas medis”, šis augalas Senovės Egipte buvo laikomas egzotišku produktu, iki to, kad buvo palaidotas kartu su karaliais induose kaip neįkainojamas lobis.
Moringa suteikia daugiau kalcio nei pienas ir tapo mėgstamiausiu veganų ir vegetarų supermaistu visame pasaulyje. (Kreditas: Freepik)
Šiandien mokslas palaiko daugelį jo savybių. Jo lapai sutelkia didžiulį kiekį Visaverčiai vitaminai, mineralai ir baltymai, kažkas labai retai randama augalų karalystėje.
Daugiau kalcio nei pienas ir papildoma nauda
Vienas iš labiausiai stebinančių faktų yra tai, kad moringoje yra Daugiau kalcis nei pienas. Šis mineralas yra būtinas stipriems kaulams palaikyti, osteoporozės prevencijai ir tinkamai raumenų bei nervų funkcijai skatinti.
Nors stiklinė pieno suteikia vidutiniškai apie 120 mg kalcio, moringa natūraliai gali viršyti šį kiekį sumažintoje džiovintų lapų dalyje. Dėl to jis yra pagrindinis šaltinis veganams, vegetarams ir visiems, norintiems padidinti kalcio suvartojimą nesinaudojant gyvūninės kilmės produktais.
Tačiau jis išsiskiria ne tik kalcio kiekiu:
- Yra 15 iš 20 pagrindinių mineralų, įskaitant geležį ir magnį.
- Suteikia 7 iš 13 vitaminų pavyzdžiui, vitaminai A, C ir E.
- Jame gausu Visaverčiai baltymai (25% jo kiekio), su 9 nepakeičiamomis aminorūgštimis.
- Jo Virškinamumas siekia 100%, PSO teigimu, netgi pranoksta daugelį gyvūninių baltymų.
Kaip vartoti moringą
Populiariausias būdas pasinaudoti moringa yra per užpilai su džiovintais lapais arba įtraukite savo dulkės kokteiliuose, sriubose, troškiniuose ar net pyragaičiuose. Būdamas universalus ingredientas, jis lengvai prisitaiko prie kasdienio maisto gaminimo, per daug nekeičiant skonio.
Jo lapuose yra visaverčių baltymų, vitaminų ir mineralų, kurie stiprina kaulų sveikatą ir apsaugo nuo netinkamos mitybos. (Nuotrauka: Shutterstock).
Be to, jis parduodamas kapsulėmis kaip maisto papildas, o tai palengvina jo vartojimą žmonėms, ieškantiems praktiškos alternatyvos savo mitybai sustiprinti.
Idealiai tinka bet kokio amžiaus žmonėms
Kalcis ypač svarbus dviem gyvenimo etapais:
- Vaikystėje ir paauglystėje, kaulų vystymuisi ir užkirsti kelią trūkumams ateityje.
- Suaugus ir senatvėje, kai padidėja osteoporozės ir sąnarių problemų rizika.
Todėl moringos įtraukimas į kasdienę mitybą gali tapti pagrindiniu įpročiu norint palaikyti ilgalaikę sveikatą, nereikia pasikliauti tik pienu ar sūriu.
Vis daugiau žmonių Ispanijoje ir Ispanijoje Visi lažinasi Veganiškos dietos arba fleksitarinis, kai gyvūninės kilmės produktai yra sumažinami arba pašalinami. Pagal šį scenarijų moringa pristatoma kaip supermaistas, galintis padengti dažniausiai pasitaikančius tokio tipo dietos trūkumus.
Taip pat skaitykite: Kokius augalus rekomenduojama turėti savo svetainėje, pasak eksperto
Tai, kas kadaise buvo tradicinės medicinos produktas Azijoje ir Afrikoje, dabar pradeda pasiekti prekybos centrus ir specializuotas parduotuves Europoje. Viskas rodo, kad ateinančiais metais jis bus vienas didžiausių sveikos mitybos veikėjų.
