Ekspertai Pataria Atsargiai Naudoti Mikrobangų Krosneles
Ekspertai vis dažniau rekomenduoja atsijungti nuo mikrobangų krosnelių naudojimo, nes išaugęs jų populiarumas virtuvėse kelia tam tikrų susirūpinimų dėl sveikatos.
Šiuolaikiniuose namuose beveik neįsivaizduojama virtuvė be mikrobangų krosnelės, kuri nuo paprasto pieno ar vandens pašildymo išpopuliarėjo ir dažnai naudojama paruošti pusfabrikačius ar greitus užkandžius.
Kodėl Mikrobangų Krosnelės Turėtų Būti Naudojamos Atsargiai
Mikrobangų krosnelių problema slypi ne tiek pačiame virimo būde, kiek maisto produktuose, kuriuos šildome. Specialistai ragina kontroliuoti, ką dedame į mikrobangų krosnelę, nes tai gali turėti įtakos mūsų sveikatai. Maisto kokybė yra ne tik apie šviežumą, bet ir apie tinkamą paruošimo būdą, kuris prisideda prie bendros sveikatos būklės.
Ką Sako Ekspertai?
Šiuo metu vis daugiau specialistų teigia, kad nors mikrobangų krosnelės nepraranda maistinių medžiagų šildymo metu, kaip kai kurie tradiciniai metodai, jos vis dėlto gali neužtikrinti vienodo šilumos pasiskirstymo, ypač tankesniems ar storesniems maisto produktams.
Tai reiškia, kad tam tikrose vietose gali išlikti bakterijos, kurios gali kelti pavojų sveikatai. Taip pat ekspertai įspėja, kad mikrobangų krosnelėje maistas dažnai šildomas nepakankamai, todėl ne visada pasiekiama saugi temperatūra bakterijoms sunaikinti.
Mikrobangų Krosnelės Saugumas ir Maistinė Vertė
Remiantis EverydayHealth žurnale pateikta informacija, mikrobangų krosnelės iš tiesų gali išsaugoti maisto produktų maistines medžiagas, tokias kaip tiaminą (B1) ir vitamino C, kurios yra jautrios karščiui. Tačiau maisto produktai, kurie dažniausiai nėra naudojami mikrobangų krosnelėje, pvz., vitaminu C turtingi vaisiai, lieka nepaliesti.
Be to, mikrobangų krosnelės efektyviai sunaikina bakterijas, kaip ir kiti virimo metodai, tačiau reikia užtikrinti, kad maistas būtų pilnai apdorotas, kad neliktų šaltų vietų, kuriose gali išlikti bakterijos.
Apibendrinant, nors mikrobangų krosnelės nėra tiesiogiai pavojingos, ekspertai rekomenduoja jas naudoti atsargiai, ypatingą dėmesį skiriant šildymo vienodumui ir tinkamai temperatūrai. Jei norite sumažinti riziką, svarstykite apie alternatyvius šildymo metodus arba atidžiai laikykitės mikrobangų krosnelės naudojimo instrukcijų.
