Maisto pašildymas daugeliui iš mūsų yra kasdienis ritualas. Kaip pašildyti maistą, kad jis būtų šviežias? Mikrobangų krosnelė, orkaitė ar pastaruoju metu madinga oro keptuvė – kiekvienas iš šių prietaisų turi savų privalumų ir panaudojimo būdų.
Kas iš mūsų nesusiduria su dilema, kaip pašildyti vakarykštę vakarienę? Šiais laikais, kai vis daugiau žmonių maistą planuoja iš anksto, o šeimos vakarienės likučiai tampa dar vienu patiekalu, verta žinoti, kaip tai padaryti teisingai.
Mikrobangų krosnelė – greitis ir patogumas
Būtent jos dažniausiai griebiamės bėgdami. Ir nenuostabu – užtenka vos 2-3 minučių, kad vakarykštė vakarienė vėl taptų tinkama valgyti. Nors daugelis vis dar bijo radiacijos (visiškai be reikalo, jei laikysimės pagrindinių taisyklių), būtent mikrobangų krosnelė yra patogiausias būdas greitai pašildyti maistą.
Ji puikiai atliks darbą su sriuba, padažu ar ryžiais. Ji taip pat labai praverčia pašildant dėžutėje supakuotą maitinimą – tereikia keliose vietose pradurti foliją ir viskas. Tačiau reikia būti atsargiems su mėsa – per ilgai kaitinant sultingą vištieną galima paversti guminiu padu. Todėl gerai uždengti indą drėgnu popieriniu rankšluosčiu, kad patiekalas neišdžiūtų.
Orkaitė visada veiks
Tai lėčiausias būdas, tačiau kai kuriais atvejais verta pasistengti. Orkaitės privalumas tas, kad joje tolygiai pasiskirsto šiluma, todėl maistas išlaiko savo tekstūrą. Ji taip pat nepakeičiama, kai reikia pašildyti didesnį maisto kiekį šeimos vakarienei. Trūkumai – ilgas kaitinimo laikas ir nemažos elektros energijos sąnaudos.
Oro keptuvė – nauja šildymo kokybė
Oro keptuvė be riebalų vis dar yra naujovė, kai kalbama apie maisto pašildymą, tačiau ji sparčiai populiarėja. Dėl greitos karšto oro cirkuliacijos , pašildytas maistas atgauna savo šviežumą be riebalų.
Skirtingai nei mikrobangų krosnelėje, orkaitėje maistas tampa traškus, o ne guminis, be to, ji naudoja mažiau elektros energijos nei orkaitė. Joje puikiai galima pašildyti picas, bandeles ar net duoną. Vienintelis trūkumas? Daugumoje modelių telpa šiek tiek daugiau maisto nei mikrobangų krosnelėje.
Kurį būdą turėtumėte pasirinkti?
Viskas priklauso nuo to, ką norite pašildyti ir kiek turite laiko. Dėl veikimo greičio laimi mikrobangų krosnelė, kuri labiausiai tinka sriuboms pašildyti. Patiekalams, kuriems reikia išsaugoti traškumą, verta rinktis oro keptuvę, o didesnėms porcijoms nepakeičiama pasirodys orkaitė.
