Mėgaukitės šventiniais patiekalais su šiuo gardžiu mozaikiniu saldumynu, pagamintu iš lengvai randamų ingredientų.
Kalėdos – puikus metas dalytis ypatingomis akimirkomis su šeima, ir nėra geresnio būdo pasaldinti šias šventes nei gardus ir spalvingas desertas.
Kalėdinė mozaikinė želė – puikus pasirinkimas prie metų pabaigos patiekalų, nes joje dera šviežumas, skonis ir šventinė išvaizda, kuri sužavės visus svečius.
Šis gardus desertas pagamintas iš citrinų ir braškių želė, kurios susijungusios sukuria ryškių spalvų kontrastą, puikiai tinkantį Kalėdų stalui. Įdėta kondensuoto pieno, kad desertas taptų nenugalimai švelnus ir kiekvieną kąsnį apgaubtų kreminė, saldi tekstūra. Geriausia, kad ingredientai yra lengvai prieinami ir nebrangūs, todėl tai puikus pasirinkimas ieškantiems skanaus saldaus skanėsto, bet neskriaudžiantiems banko.
Mozaikinė želė yra universalus desertas, kurį galima paruošti iš anksto, todėl per šventes galėsite daugiau laiko praleisti su artimaisiais. Paprastas ir greitas jo paruošimas ne tik taupo jūsų laiką, bet ir garantuoja gardų rezultatą, kuriuo mėgausis visi.
Kalėdinės želė receptas
Norėdami suteikti želė ypatingą akcentą, galite ją papuošti įvairiais ingredientais, kurie suteiks ir skonio, ir spalvos. Graikiniai riešutai, persikai ar šviežios braškės – puikūs variantai elegantiškam ir gardžiam užbaigimui. Pagal šį „Nestlé Recipes“ paskelbtą receptą paruošite 16 porcijų.
Ingredientai
- 2 nedidelės dėžutės braškių skonio želatinos (85 g)
- 2 mažos dėžutės citrinų skonio želatinos (85 g.)
- 1 skardinė pieno (395 g.)
- 2 paketėliai nearomatizuotos želatinos (16 g.)
- 8 puodeliai karšto vandens
Indai
- Peilis
- Maišytuvas
- 3 želė formelės
Procedūra
- Sumaišykite ingredientus: kiekvieną želatinos skonį ištirpinkite pusėje ant pakuotės nurodyto vandens. Sumaišykite abiejų skonių želatiną (citrinų ir braškių), ištirpintą atskirose stačiakampėse formelėse, ir laikykite šaldytuve, kol sustings. Kai sustings, supjaustykite abi želatinas kubeliais ir sudėkite į didesnę formą (prieš tai pateptą riebalais).
- Milkmaid želatina: ištirpinkite nearomatizuotą želatiną 1/2 puodelio šilto vandens. Kai ištirps, įpilkite dar 1 1/2 puodelio vandens. Supilkite pienių želė ir maišykite, kol susidarys vientisa masė. Supilkite minėtą preparatą į formą, kurioje yra supjaustyti želė.
- Atšaldykite: įdėkite į šaldiklį bent vienai valandai arba kol želė visiškai sukietės, patiekite ir papuoškite.
Kiek kalorijų turi kalėdinė želė?
Pagal receptą šio gardaus kalėdinio deserto vienos porcijos energinė vertė yra 109,1 kcal, todėl jis yra palyginti lengvas pasirinkimas, kuriuo galima mėgautis šventiniu laikotarpiu. Kiekvienoje porcijoje yra 22 g angliavandenių, iš kurių 20 g sudaro cukrus, suteikiantis saldumo ir neviršijantis kalorijų ribos. Riebalų iš viso yra 1,4 g, iš kurių 1 g – sotieji riebalai. Be to, jame yra 2,5 g baltymų ir 37,1 mg natrio, šiek tiek skaidulinių medžiagų (0,1 g).
Vienas iš pagrindinių šio deserto privalumų yra tai, kad jį galima pritaikyti prie kiekvieno žmogaus poreikių ir pageidavimų. Jei norite sumažinti suvartojamo cukraus kiekį, galite rinktis želė be cukraus arba naudoti natūralius saldiklius, kad saldžiai pagardintumėte desertą, nepažeisdami savo dietos.
Tiems, kurie laikosi veganiškos dietos, tradicinį sutirštintą pieną galima pakeisti augalinėmis alternatyvomis, pavyzdžiui, migdolų ar avižų pienu, o želė galima rinktis želė, kurių pagrindą sudaro agaras – augalinis ingredientas, suteikiantis tokią pačią tekstūrą kaip ir įprastinė želatina. Taip galėsite mėgautis gardžia mozaikine želė, pritaikyta jūsų poreikiams ar mitybos apribojimams.
