Daugelyje Ispanijos vietų krentant temperatūrai, normalu, kad norisi puodelio karšto šokolado. Gyvenime nėra nieko malonesnio , kaip mėgautis šiuo gėrimu būnant su šeima, skaitant knygą ar žiūrint filmą per televizorių.
Tačiau savo norą turime „pasilikti“ ir Kalėdų laikotarpiui, kai šis gėrimas tarsi per stebuklą tampa vienu populiariausių mūsų šalies kavinėse ir baruose tiek tarp pačių mažiausių, tiek tarp pačių vyriausių. O jei prie jo patiekiami churros, tuo geriau.
Privalumai
Nepaisant to, kad daugelis ispanų mano, jog šis gėrimas nėra naudingas sveikatai, tiesa ta, kad jis turi daugybę privalumų. Tai:
Pramonę jau trečią kartą šiais metais dėl padidėjusios paklausos.
- Antioksidantas. Karšta temperatūra ir kakava padeda širdžiai ir teigiamai veikia organizmą.
- Kalcio šaltinis. Dėl jo mūsų organizmas tinkamai funkcionuoja.
- Mažina stresą. Sumažina susikaupusią įtampą ir sukelia palengvėjimo jausmą.
- Gerina nuotaiką skatindamas endorfinų ir serotonino gamybą.
- Suteikia greitos energijos iš angliavandenių, todėl yra patogus degalų šaltinis.
- Gerina odos būklę.
- Suaktyvina kraujotaką.
- Palaiko smegenų sveikatą.
- Mažina uždegimus. Ypač sulaiko skysčius.
Svarbiausias aspektas
Tačiau tai nėra svarbiausias dalykas. Šis gėrimas pasižymi kardioprotekciniu poveikiu, o jo antioksidacinės savybės padeda mūsų kognityviniams gebėjimams ir, galiausiai, atminčiai. Kitaip tariant, jis labai pagerina mūsų gebėjimą spręsti konfliktus, atkreipti dėmesį ir mokytis.
Ir kodėl taip yra? Na, tai aišku: flavonoidai. Mityba, kurioje jų gausu, be kita ko, žinoma, apsaugo nuo kognityvinio senėjimo, nes skatina deguonies įsotinimą smegenyse, mažina kraujo klampumą, gerina kraujagyslių reaktyvumą ir mažina uždegimą.
