Añadir ciertos ingredientes al café puede tener un efecto positivo en la salud mental y mejorar la memoria.
El café forma parte de la rutina diaria de muchos argentinos, pero lo que le ponemos puede repercutir en nuestra salud. Un neurocientífico te aconseja que le digas adiós al azúcar y elijas otras opciones para proteger tu memoria y tu cerebro.
Según el experto Brandon Crawford, añadir ciertas especias al cafépuede aportar beneficios antioxidantes y antiinflamatorios que ayudan a proteger el cerebro y mejorar la memoria. Descubre cuáles son estas especias
Canela
La canela es un ingrediente repleto de beneficios para la salud cerebral. Gracias a su alto contenido en antioxidantes, combate el estrés oxidativo, que es un factor importante en el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, según la web Alimente+.
También ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, algo esencial para una buena salud cognitiva. Añadir canela al café cada mañana puede ayudar eficazmente a la memoria y proteger el cerebro.
Pimienta negra
La piperina, el compuesto activo de la pimienta, aumenta la biodisponibilidad de la curcumina hasta un 2000%, mejorando su absorción por el organismo.
Esta combinación potencia los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la cúrcuma , haciéndola aún más beneficiosa para la salud cerebral. Una pizca de pimienta negra en el café puede ser una forma estupenda de potenciar la protección cognitiva.
Cúrcuma
Lacúrcuma tiene potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias gracias a su principio activo, la curcumina.Esta especia amarilla ayuda a reducir la inflamación en el cerebro y a proteger las célulasdel daño, mejorando así la función cognitiva.
También ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que favorece la memoria y el bienestar general. Añadir cúrcuma a su café puede ser una forma estupenda de potenciar su salud mental.
Jengibre
El jengibre tiene propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias. Añadirlo a su taza de café puedereducir el estrés oxidativo y la inflamación, dos factores que afectan negativamente a la salud cerebral.
Además, el jengibre favorece el equilibrio de los neurotransmisores, lo que mejora la concentración y la agudeza mental. Incorporándolo a tu rutina diaria, puedes mejorar la función cognitiva y mantener una mente más sana y ágil.
Nuez moscada
La nuez moscada también tiene propiedades neuroprotectoras. Sus compuestos activos pueden potenciar la memoria y prevenir la degeneración de las células cerebrales. Según Crawford, esta especia es útil en las siguientes áreas:
- Mejora de la memoria: ayuda a mejorar las capacidades cognitivas a largo plazo.
- Prevención de la degeneración neuronal: ayuda a proteger las células cerebrales.
- Propiedades neuroprotectoras: favorece la salud general del cerebro.
