Kolagenas yra baltymas, esantis kauluose, sąnariuose ir kremzlėse, kurie stiprinami išlaikant sveiką jo kiekį.
Kolagenas yra geros savijautos variklis. Kalbame apie baltymą, esantį kauluose, sąnariuose ir kremzlėse, kurie stiprėja, jei pavyksta palaikyti sveiką jo kiekį. Atsitinka taip, kad laikui bėgant gamyba mažėja ir kolagenas tampa trapesnis. Dėl to, be kitų problemų, atsiranda kaulų problemų, sąnarių skausmų ir prarandamas odos elastingumas. Ispanijos rinkoje yra įvairių kolageno papildų, kurie gali padėti sustabdyti šiuos procesus, tačiau tinkama mityba gali pasiekti stebinančių rezultatų natūraliu būdu.
Iš daugybės maisto produktų, suteikiančių maistinių medžiagų, vitaminų (ypač vitamino C) ir kolageno, yra vienas, kuris jau paplitęs ispanų mityboje, nors dar prieš tris dešimtmečius dėl savo kilmės iš mūsų antipodų jis buvo laikomas egzotišku vaisiumi. Tai kiviai, kilę iš pietų Kinijos.
Šis žodis taip pat reiškia Naujojoje Zelandijoje gyvenantį endeminį paukštį, kuris yra neskraidantis, panašaus į vištą dydžio ir su nugara iškirptu kailiu, kuris aštuntajame dešimtmetyje buvo labai madingas. Iš tikrųjų Naujosios Zelandijos gyventojai šnekamojoje kalboje vadinami kiviais.
Kivių nauda
Kivių – puikių vaisių, gaminančių kolageną ir vitaminą C – nauda.
Prestižinės amerikiečių Mayo klinikos duomenimis, kiviuose taip pat gausu skaidulinių medžiagų, kalio ir vitamino E, todėl kiviai taip pat vartojami siekiant išvengti vidurių užkietėjimo, o tai yra bene geriausiai žinomas jų panaudojimo būdas. Jis taip pat padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir kontroliuoti kraujospūdį. Kita vertus, jo sotumas padeda tiems, kurie stengiasi laikytis dietos ir neužkandžiauti tarp valgymų.
Madrido Komplutensės universiteto atlikto tyrimo duomenimis, žaliuose kiviuose vitamino C yra dvigubai daugiau nei apelsinuose. Otago universitetas Naujojoje Zelandijoje taip pat patvirtina šio konkretaus vitamino veiksmingumą, dėl to padidėja gyvybingumas ir stimuliuojami endorfinai, kurie net pagerina nuotaiką.
Daugiau informacijos apie visus šio vaisiaus vartojimo privalumus, ypač pabrėžiant virškinamojo trakto funkcijos palaikymą, rasite JAV Nacionalinėje medicinos bibliotekoje paskelbtoje ataskaitoje.
