Šaltuoju metų laiku, kai temperatūra nukrenta ir padaugėja peršalimo ligų, labai svarbu pasirūpinti imunine sistema. Tarp maisto produktų, kuriuose gausu maistingųjų medžiagų, padedančių palaikyti stiprią mūsų gynybinę sistemą, kiviai išsiskiria kaip supermaistas.
Kivių įtraukimas į kasdienę mitybą gali daug ką pakeisti ir tapti pagrindiniu sąjungininku kovojant su peršalimo ligomis. Mitybos specialistė Sandra Moñino aiškina, kad kiviai, kaip ir kiti maisto produktai, pavyzdžiui, ananasai, apelsinai, mandarinai ir brokoliai, šiuo metų laiku yra būtini.
„Vitamino C vartojimas gali apsaugoti mus nuo didesnio sergamumo ar jautrumo peršalimo ligoms ar skrandžio dieglių, todėl tokie maisto produktai kaip kiviai yra būtini. Stenkimės kasdien suvalgyti bent po du kaulavaisius“, – aiškina Moñino. Be to, dėl mažo glikemijos indekso tai idealus pasirinkimas net ir tiems, kurie siekia kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kivių nauda
- Vitamino C šaltinis
- Didelis skaidulinių medžiagų kiekis
- Antioksidacinės savybės
- Geras kalio šaltinis
- Gerina miegą
- Skatina virškinimo sistemos sveikatą
- Nauda odai
Šiais šaltais žiemos mėnesiais, kai užklumpa šaltis, įprasta atidėti šviežius vaisius į šalį ir rinktis šiltesnius, labiau guodžiančius maisto produktus. Tačiau šiuo metų laiku padidėja peršalimo ligų ir kitų sezoninių negalavimų rizika, todėl rūpintis savo mityba tampa kaip niekada svarbu. „Šiuo metų laiku esame linkę kaupti daugiau riebalų, kad apsaugotume savo organizmą, tačiau turime stengtis padidinti vaisių, kuriuose gausu vitamino C, vartojimą“.
Kivis taip pat yra vaisius, turintis daug vandens, maždaug 83-86 proc. jo svorio sudaro vanduo, būtinas imuninei sistemai. „Kad plaukai neslinktų, nagai būtų geros būklės… Net neturėtume svarstyti, ar drėkinti save, ar ne, ir turėtume nepamiršti, kad saldūs ir alkoholiniai gėrimai dehidratuoja. Turime kompensuoti ir subalansuoti dehidrataciją, kurią patiriame per Kalėdas“. Be to, kaip aiškina Sandra Moñino, vanduo padės sumažinti potraukį maistui ir sustiprins imuninę sistemą.
Dar viena maistinė medžiaga, kuri taip pat padeda imuninei sistemai, yra cinkas. „Jo randame raudonoje mėsoje arba vėžiagyviuose, pavyzdžiui, gaidžiuose ar moliuskuose. Taip pat svarbus vitaminas D, o jam gauti reikia būti saulėje, o ne visą dieną sėdėti patalpoje. Jei trūksta vitamino D, svarbu jį papildyti“. Kita vertus, energijai gauti labai svarbūs maisto produktai, kuriuose gausu geležies, o tam puikiai tinka kepenys. „Turite valgyti įvairų sveiką maistą, įvairių rūšių vaisius, mėsą, žuvį…“, – sako mitybos specialistė Sandra Moñino.
