Kalėdinės šventės dažnai tampa išbandymu mūsų virškinimo sistemai, tačiau tinkama mitybos strategija gali padėti išvengti pilvo pūtimo ir diskomforto. Pamirškite ekstremalias priemones, tokias kaip badavimas ar detoksas, ir pasirinkite subalansuotus, mitybos specialistų patvirtintus sprendimus.
Kaip suplanuoti Kalėdų vakarienes?
Planuoti šventinius valgius yra būtina, norint išlaikyti balansą tarp šventimo ir sveikatos. Pasak mitybos specialistės Salenos Sainz, „geriausia pasirinkti 6 užkandžius ir vieną pagrindinį patiekalą arba 3 užkandžius ir du pagrindinius patiekalus. Tai yra pakankamas kiekis, kad visi liktų patenkinti.”
Ji rekomenduoja užkandžiams rinktis lengvai virškinamus jūros gėrybių patiekalus, pavyzdžiui, midijas, krevetes ar kalmarus, pagamintus ant grotelių ar su vinigrete. Jei naudojate keptus produktus, juos geriausia ruošti oro gruzdintuvėje, kad sumažintumėte riebalų kiekį.
Sumažinkite padažų ir duonos kiekį
Salena taip pat pataria pagrindiniams patiekalams vengti sunkių padažų, ypač vakare. „Verčiau rinkitės keptas bulves ar saldžiąsias bulves su salotomis vietoj sudėtingų padažų,” sako specialistė. Kalbant apie duoną, jei ji jau yra naudojama užkandžiams, stenkitės jos nevartoti kaip papildomo priedo.
Gėrimai: ką rinktis?
Mitybos specialistė Paula Valiente išskiria alkoholio ir gazuotų gėrimų žalą virškinimui. „Jei geriate alkoholį, venkite jo vartoti tuščiu skrandžiu. Geriau rinktis lengvesnes alternatyvas, pavyzdžiui, kombučą ar vyną su ledu.” Be to, ji pabrėžia vandens svarbą: „Gerkite vandenį prieš, per ir po valgio, kad pagerintumėte virškinimą.”
Racijos kontrolė – pagrindinė taisyklė
Norėdami išvengti persivalgymo, patiekalus darykite mažesnėmis porcijomis. „Desertams siūlau maišyti mažas skirtingų saldumynų porcijas, kad būtų galima paragauti visko, bet nepersistengti,” teigia Salena Sainz. Po vakarienės naudinga išgerti virškinimą gerinančią arbatą arba lengvą jogurto ar kefyro užkandį.
Jei laikysitės šių paprastų, tačiau veiksmingų patarimų, šventinės vakarienės taps ne tik malonumu, bet ir nekels diskomforto jūsų virškinimo sistemai. Atminkite, kad ekstremalūs sprendimai, tokie kaip detoksas, dažnai nėra būtini – užtenka tinkamai planuoti ir rinktis subalansuotus sprendimus.
Nepraleiskite mūsų straipsnio, kuriame aptariama, kaip tinkamai laikyti žalią mėsą, kad ji išliktų šviežia ir saugi vartoti. Taip pat sužinokite, kuris prieskonis geriausiai pabrėžia mėsos skonį ir suteikia patiekalams išskirtinį aromatą.
Jums gali būti įdomu sužinoti svarbiausias taisykles, kurios padeda išsaugoti produktų kokybę, ir patarimus, kaip apsaugoti sąnarius nuo nereikalingo streso kasdienėje veikloje. Nepamirškite peržiūrėti mūsų kitų naudingų rekomendacijų!
