Kava nebėra tik gėrimas su pienu ir galbūt cukrumi. Priedų sąrašas vis ilgėja. Pastaruoju metu populiarėja kava su graikiško tipo sezamų pasta. Nenuostabu, nes ji skani ir sveika.
Kaip pagerinti kavos skonį, bet nenaudojant cukraus ar pieno? Šiuo klausimu yra nemažai idėjų. Viena iš jų atkeliavo iš Graikijos. Šioje šalyje ypač mėgstamakava su tahini, arba sezamų pasta. Ji ne tik pasižymi unikaliu skoniu, bet ir daugybe sveikatai naudingų savybių.
Tunų pasta. Išradingos duonos užtepėlės receptas
Kas yra ši pasta
Tahini pasta, kurios galima dėti į kavą, labai gerai žinoma Artimųjų Rytų virtuvėje. Iš jos gaminamas populiarusis humusas, taip pat ji naudojama kaip chalos pagrindas. Galite nusipirkti paruoštą produktą arba pasigaminti patys. Tai nėra sudėtinga, tiesiog skrudintos sezamo sėklos sumaišytos su aliejumi. Paruošti kavą su tahini dar paprasčiau. Tiesiog į kavą su pienu įpilkite šaukštelį tahini, o tada gėrimą išmaišykite, kad jis būtų konsistencijos be gumuliukų.
Jame gausu skaidulų
Toks gėrimas turi daug sveikatai palankių savybių. Tai puikus baltymų ir sveikųjų riebalų šaltinis, taip pat skaidulinių medžiagų, kurios teigiamai veikia žarnyno veiklą. Reguliarus kavos su tahini vartojimas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti atmintį ir koncentraciją bei padėti reguliuoti svorį. Be to, ji pasižymi senėjimą stabdančiu ir uždegimą mažinančiu poveikiu.
Kaip tai daro graikai
Sezamų pasta yra intensyvaus skonio, todėl jos kiekį rinkitės pagal savo pomėgius. O kaip iš jos ruošiama kava? Sekite graikų moterų pavyzdžiu. Smulkiai sumaltą kavą supilkite į puodą, įpilkite vandens ir išmaišykite. Užvirinkite kavą. Į puodelį įdėkite reikiamą kiekį tahini ir pamažu pilkite kavą, nuolat maišydami. Kai tahini ištirps, graikiška kava su tahini bus paruošta. Ji turi riešutų poskonį. Cukraus visai nereikia.
Supermaistas yra puikus pasirinkimas, siekiant pagerinti sveikatą ir palaikyti tinkamą mitybą, tačiau nepamirškite ir paprastų, natūralių produktų. Pavyzdžiui, citrinų žievelės yra turtingos antioksidantų ir gali būti naudojamos kaip priedas desertams ar arbatai. Įtraukite šiuos ingredientus į savo kasdienę mitybą ir džiaukitės energija bei geresne savijauta!
