Pietūs – tai valgis, į kurį dažnai neatkreipiame dėmesio. Dėl streso, nuolatinio skubėjimo ir laiko stokos nesugebame pasigaminti gerai subalansuoto maisto, todėl dažnai valgome bėgdami, įvairiu laiku, griebdami bet ką. Tuo tarpu pietų svarba sveikai gyvensenai yra didžiulė. Mitybos ekspertė Lena Bakovič pabrėžia, kad tinkamai sukomponuoti pietūs suteikia energijos ir apsaugo nuo nesveiko užkandžiavimo. Pravartu, kad pusę lėkštės sudarytų daržovės. Tačiau kaip pasirinkti idealų valgymo laiką? Ekspertė turi vieną universalų patarimą: stenkitės kasdien pietauti panašiu laiku.
Ar yra idealus pietų laikas?
Pasak Lenos Bakovič, vienareikšmiško atsakymo į šį klausimą nėra. Viskas priklauso nuo individualių poreikių, miego ciklo ir veiklos dienos metu.
Rekomenduojamos proporcijos lėkštėje
L. Bakovič siūlo pusę lėkštės užpildyti daržovėmis, ketvirtadalį – liesais baltymais (pvz., žuvimi, paukštiena, ankštinėmis daržovėmis), o likusią dalį – sudėtiniais angliavandeniais (kvinoja, rudaisiais arba laukiniais ryžiais, saldžiosiomis bulvėmis). Tokia valgio sudėtis suteikia reikiamų maistinių medžiagų ir padeda išlaikyti stabilų energijos lygį, reikalingą efektyviai veiklai antroje dienos pusėje.
Ar galima valgyti pietus per anksti arba per vėlai?
Nereguliarus valgymo laikas gali sutrikdyti mūsų medžiagų apykaitą ir energijos lygį. Valgant pietus per anksti, vėliau dieną gali atsirasti didesnis alkis ir paskatinti nesveiką užkandžiavimą.
Jei pastebėjote, kad trokštate ankstyvesnių pietų, galbūt verta atkreipti dėmesį į tai, kokius maisto produktus renkatės pusryčiams, nes jie gali būti atsakingi už tai, kad greičiau pajuntate alkį.
Kita vertus, vėlyvi pietūs gali lemti vakarienės praleidimą ir potraukį nakčiai, o tai sutrikdo miegą ir paros ritmą.
Ar turėtumėte valgyti pietus kasdien tuo pačiu metu?
Dietologė pataria valgyti pietus maždaug tuo pačiu metu kiekvieną dieną. Toks reguliarumas palaiko mūsų paros ritmą ir padeda palaikyti medžiagų apykaitos sveikatą. Žinoma, retkarčiais nukrypti nuo šios taisyklės nėra problema, tačiau dėl bendros pusiausvyros verta siekti nuoseklumo.
„Kaip ir miego bei budrumo ciklai, kurie yra nuoseklūs ir svarbūs, kad mūsų organizmas kasdien jaustųsi sinchroniškai, tą patį galima pasakyti ir apie valgymo laiką,“ – sako Bakovič. „Todėl naudinga valgyti pietus maždaug tuo pačiu metu kiekvieną dieną, nes nuoseklūs alkio ir sotumo signalai sinchronizuojasi su mūsų miego ir budrumo ciklais.“
Jei daugelį dienų pietausite maždaug tuo pačiu metu, galėsite pasinaudoti nuoseklaus valgymo laiko teikiama nauda savo paros ritmui ir medžiagų apykaitos sveikatai.
Rytas prasideda geriau su gardžia kava, kuri ne tik pažadina, bet ir tampa puikiu papildymu prie sveikų pusryčių maisto pasirinkimų. Tiems, kas laikosi produktų dietos, svarbu atkreipti dėmesį į subalansuotus pusryčius – viso grūdo košės, vaisiai ar riešutai puikiai dera su kava, suteikdami energijos visai dienai. Svarbiausia – rasti balansą tarp mėgstamų skonių ir sveikų pasirinkimų. Sveiki pusryčiai gali tapti puikia dienos pradžia!
