39
Netinkamai laikomas maistas šaldytuve gali greitai sugesti, prarasti maistinę vertę ir skonį. Tinkamas produktų rūšiavimas padeda ne tik išvengti maisto švaistymo, bet ir užtikrina ilgesnį jų šviežumą.
Kodėl svarbu tinkamai rūšiuoti maistą?
- Maistas ilgiau išlieka šviežias, jei laikomas tinkamoje temperatūroje.
- Sumažėja kryžminės taršos rizika tarp skirtingų produktų.
- Palengvinamas maisto produktų suradimas ir naudojimas.
Kaip teisingai rūšiuoti produktus šaldytuve?
- Viršutinė lentyna. Laikykite paruoštus valgius, pieno produktus ir padažus.
- Vidurinė lentyna. Čia geriausia dėti kiaušinius, jogurtą ir varškę.
- Apatinė lentyna. Tinkama vieta neapdorotai mėsai ir žuviai, nes čia temperatūra yra žemiausia.
- Stalčiai. Viename laikykite vaisius, kitame – daržoves, kad išvengtumėte drėgmės pertekliaus.
- Šaldytuvo durelės. Čia laikykite gėrimus, sviestą ir padažus, tačiau venkite greitai gendančių produktų, kaip pienas.
Kokių klaidų reikėtų vengti?
- Nedėkite karšto maisto į šaldytuvą – tai gali padidinti vidinę temperatūrą ir sugadinti kitus produktus.
- Nepalikite produktų be pakuotės, nes jie gali sugerti kitų kvapus.
- Nevartokite pasibaigusio galiojimo produktų, net jei jie atrodo gerai.
Papildomi patarimai maisto šviežumui išlaikyti
- Reguliariai valykite šaldytuvą, kad išvengtumėte bakterijų kaupimosi.
- Naudokite permatomas dėžutes, kad būtų lengviau matyti, kas viduje.
- Nepamirškite vartoti produktus pagal jų galiojimo laiką – pirmiausia sunaudokite senesnius.
Nepamirškite peržiūrėti šių patarimų ir jūsų šaldytuvas taps organizuota ir efektyvia maisto laikymo vieta!
