Ekspertai nustatė maisto produktus, kurie padeda sumažinti kortizolio kiekį ir kovoti su stresu, rašoverywellhealth.com, remdamasis tyrimu.
„Tai, ką valgote, gali turėti įtakos jūsų streso lygiui. Paprastai sveikos mitybos įpročiai, į kuriuos įeina daug vaisių ir daržovių, liesų baltymų, neskaldytų grūdų ir sveikų riebalų, padeda jūsų organizmui veikti geriausiai“, – rašoma leidinyje.
Pažymima, kad lėtinis stresas ir padidėjęs kortizolio kiekis gali padidinti apetitą ir sukelti potraukį mažiau maistingiems ir sveikiems maisto produktams. Kai kurie maisto produktai taip pat gali didinti stresą.
Specialistai pataria riboti šių maisto produktų vartojimą: pridėtinio cukraus, sočiųjų riebalų, kofeino, labai perdirbtų maisto produktų, alkoholio, transriebalų, raudonos mėsos, kepto maisto, užkandžių, tokių kaip traškučiai ir sausainiai.
Maisto produktai, mažinantys kortizolio kiekį – TOP-9
Maisto produktų, kuriuos, priešingai, rekomenduojama įtraukti į bendrą maistingą mitybą, kad padėtų įveikti stresą ir subalansuoti kortizolio kiekį, sąrašą sudaro šie produktai:
Juodasis šokoladas. Jame gausu antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso – naudingų antioksidantų ir žalingų molekulių, vadinamų laisvaisiais radikalais, disbalanso, sukeliančio žalą.
Avokadai. Turtingas magnio, kuris padeda organizmui susidoroti su stresu ir nerimu. Jie taip pat yra geras skaidulinių medžiagų, vitamino B šaltinis ir turi „gerųjų“ riebalų.“
Rauginti maisto produktai. Skatina žarnyno sveikatą, palaikydami bakterijų pusiausvyrą virškinimo sistemoje. Apie 90 proc. nuotaiką gerinančio hormono ir neuromediatoriaus serotonino gaminasi virškinimo trakte (GIT), todėl jo gamybai svarbus sveikas žarnynas. Serotoninas taip pat vaidina svarbų vaidmenį reaguojant į stresą.
Bananai. Geras magnio šaltinis, juose taip pat yra triptofano, kuris yra serotonino gamybai būtina aminorūgštis. Mityba, kurioje gausu vaisių ir daržovių, siejama su daugeliu sveikatai naudingų veiksnių, įskaitant streso valdymą.
Špinatai. Žalios lapinės daržovės, pavyzdžiui, špinatai, taip pat vaisiai ir daržovės, kuriose yra daug antioksidantų (pavyzdžiui, vitaminų A, C ir E), gali padėti palaikyti smegenų sveikatą ir sumažinti nerimo simptomus.
Žalioji arbata. Turtinga antioksidantų, kurie padeda apsisaugoti nuo oksidacinio streso.
Riebios žuvys. Turtingos omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą, palaikyti smegenų sveikatą, skatinti ramybės pojūtį ir gali padėti reguliuoti kortizolio kiekį.
Liesa paukštiena. Vištienoje ir kalakutienoje gausu vitamino B, kuris gali padėti palaikyti antinksčių veiklą, pagerinti smegenų funkciją ir kontroliuoti streso hormonus.
Kiaušiniai. Juose yra baltymų, kurie būtini raumenų atsigavimui, imuninės sistemos veiklai ir bendrai sveikatai. Be baltymų, kiaušiniuose yra būtinų vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminus B12, B6 ir folatus (B9), kurie padeda palaikyti smegenų funkciją ir reguliuoti streso hormonus. Kiaušiniuose esantis cholinas taip pat prisideda prie kognityvinės sveikatos ir nuotaikos reguliavimo.
