Biskvitas yra vienas iš puikių priedų, kai norisi skaniai pavalgyti. Todėl papasakosime jums apie skanaus, baltymų kupino debesų pyrago receptą .
Štai kaip pasigaminti debesų pyragą
Ingredientai
- 250 g paprasto graikiško jogurto
- 3 laisvai laikomų kiaušinių
- 50 g eritritolio
- 30 g kukurūzų krakmolo
- 25 ml citrinos sulčių
- 1 citrinos žievelė
Procedūra
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 160 ºC temperatūros, įkaitinkite ją aukštyn ir žemyn. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Kiaušinių baltymus pasilikite.
Kiaušinių trynius sudėkite į dubenį su sultimis, tarkuota žievele, eritritoliu, kukurūzų krakmolu ir jogurtu. Gerai išmaišykite plaktuvu, kol gausite vientisą masę.
Kitame dubenyje iki standumo išplakite kiaušinių baltymus, o kad jie paruošti, suprasite, kai apversite dubenį aukštyn kojomis ir jie neiškris.
Kiaušinių baltymus iki standžių viršūnių įmaišysite į pirmojo preparato dubenį. Tai darykite vyniojamaisiais judesiais, kad baltymai nenukristų.
Supilkite mišinį į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą. Kepkite 45 minutes. Kai bus paruoštas, išjunkite orkaitę, bet neišimkite pyrago; leiskite jam pastovėti orkaitėje dar 10 minučių.
Išimkite iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti ant grotelių. Išverskite ir patiekite.
Tai puikus baltymų kupino debesų pyrago receptas . Taigi jei norite skaniai pavalgyti, imkitės jo.
