8
Šios sūrio bandelės – puikus užkandis, kurį galima mėgautis su arbata, kokteiliais, sultimis ar net kaip pusryčių ar pavakarių patiekalą. Tai tobulas pasirinkimas visiems, kurie mėgsta sūrio skonį ir pikantiškus kepinius, bet nori išvengti kvietinių miltų ar glitimo.
Receptas be glitimo ir be miltų paruošiamas itin greitai – tereikia 6 paprastų ingredientų ir trintuvo. Vos per 30 minučių galėsite mėgautis minkštomis, kvapniomis ir gardžiomis bandelėmis.
Ingredientai (be TACC ir be kviečių):
- 170 g tapijokos krakmolo (mandiokos krakmolas)
- 1 kiaušinis
- 70 g pusiau kieto sūrio (tinka gouda, emmental, kt.)
- 160 ml riebios grietinėlės
- 60 ml aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Kaip pasigaminti sūrio bandeles be glitimo – 5 žingsniai:
- Sūrį smulkiai sutarkuokite, kad jis lengvai susimaišytų su mase.
- Į trintuvą sudėkite kiaušinį, grietinėlę, aliejų, tapijokos krakmolą ir druską. Pabaigoje įberkite tarkuoto sūrio.
- Viską trinkite, kol masė bus tiršta, bet ne kaip tešla. Ji turės būti vientisa ir gana klampi.
- Supilkite masę į mažas silikonines formeles, ant viršaus dar pabarstykite šiek tiek sūrio.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 °C temperatūroje 10–15 min., kol bandelės taps auksinės spalvos. Leiskite pravėsti ir ragaukite!
Šios bandelės be glitimo puikiai tinka ne tik alergiškiems ar jautriems kviečiams žmonėms, bet ir tiems, kurie ieško lengvesnių, tačiau sočių alternatyvų.
