Obuoliuose gausu sveiką gyvenseną skatinančių vitaminų, skaidulų ir mineralų, tačiau kas vyksta su jūsų organizmu, kai juos valgote pusryčiams?
Svarbu dieną pradėti subalansuotais pusryčiais, ir jei jau išbandėte avižinių dribsnių kokteilį su papajomis arba kiaušinių omletą dienos pradžiai, bet norisi kitokio skonio, į savo valgiaraštį galite įtraukti žalią, raudoną ar geltoną obuolį,
Kadangi visuose savo pavidaluose šis vaisius turi daug vitaminų, mineralinių medžiagų, antioksidantų ir skaidulinių medžiagų, todėl obuoliai yra geras ingredientas, kurį galima įtraukti į sveiką mitybą kartu su kitais produktais, pavyzdžiui, avižiniais dribsniais su pienu.
Tačiau yra manančių, kad obuolio valgymas tuščiu skrandžiu turi papildomos naudos organizmui, nes, kaip manoma, padidina visų jame esančių maistinių medžiagų kiekį, tačiau ar tiesa, kad vaisių poveikis pusryčių metu yra teigiamas labiau nei bet kuriuo kitu dienos metu?
Kuriuo metu geriausia valgyti obuolį? Štai kas nutiks, jei valgysite jį tuščiu skrandžiu
Healthline aiškina, kad yra žmonių, manančių, jog vaisius reikia valgyti tuščiu skrandžiu, kad gautumėte visą maistinę naudą, tačiau tai yra mitas, nes šis teiginys neturi jokio pagrindo.
„Žmogaus organizmas evoliucionavo taip, kad kuo efektyviau pasisavintų maistines medžiagas iš maisto“, – aiškina sveikatos svetainė, o tai nėra aktualu valgant obuolį tuščiu skrandžiu ar bet kuriuo paros metu.
Mitybos specialistė Elizabeth Shaw, kuri davė interviu interneto svetainei „ Eating Well“, sutinka su „Healthline“, nes ekspertė paaiškino, kad vaisių valgymo tuščiu skrandžiu poveikis niekuo nesiskiria nuo jų valgymo pilnu skrandžiu.
„Vidutiniškai sveikam žmogui, neturinčiam jokių specifinių sveikatos sutrikimų, maisto valgymo tvarka neturi įtakos maistinių medžiagų įsisavinimui“, – sako Elizabeth Shaw ir priduria, kad įtakos gali turėti tai, kaip derinami maisto produktai, kad būtų sudaryta maistinga mityba.
„Vaisiai yra sveikas, maistingas maistas, kurį galima valgyti visą dieną“, – teigia ‚ Healthline‘ ir priduria, kad bet kuris laikas yra tinkamas jiems valgyti, todėl galite drąsiai valgyti obuolį, kada tik norite, jei tik gydytojas nenurodo kitaip.
Kuo naudingi obuoliai? Štai jų nauda
Nesvarbu, ar norėtumėte pradėti dieną valgydami vaisius, ar įtraukti juos kaip sveiką užkandį, obuoliai yra naudingi sveikatai, nes padeda palaikyti organų sveikatą ir mažina tam tikrų ligų riziką.
Kas yra obuoliuose? Jame yra daug maistingųjų medžiagų
Kad sveikai gyventumėte, valgykite obuolius! Šis vaisius turi daug sveikatai naudingų maistinių medžiagų, tarp jų – vitaminų C, E ir K; taip pat cinko, mangano, sieros, fluoro, jodo ir boro, kurie, pasak Federalinės vartotojų apsaugos agentūros, yra svarbūs mineralai tinkamam organizmo funkcionavimui.
Healthline priduria, kad 200 g obuolių gali suteikti organizmui 5 g skaidulinių medžiagų, nuo 2 iki 5 proc. rekomenduojamos paros normos vitaminų B1 ir B6, taip pat daug polifenolių – augalų junginių grupės, kurioje gausu antioksidantų.
Nors nėra konkrečios rekomendacijos, kiek obuolių reikia suvalgyti per dieną, sveikatos tinklalapyje paaiškinta, kad jie gali būti įtraukti į du puodelius vaisių, kuriuos rekomenduojama suvalgyti pagal amerikiečiams skirtas mitybos rekomendacijas.
Kokia yra obuolių nauda? Turi antioksidacinių savybių
Leidinys „Medical News Today“ aiškina, kad obuoliuose gausu antioksidantų, kurių vaisiams daugiausia suteikia polifenoliai. Šis komponentas svarbus, nes padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus organizme.
Tai nestabilios molekulės, kurios susidaro vykstant normaliai ląstelių medžiagų apykaitai, tačiau kartais jos kaupiasi ir kenkia, galimai didindamos vėžio ir kitų ligų riziką, teigia Nacionalinis vėžio institutas.
Dėl šios priežasties svarbu valgyti daug antioksidantų turinčių maisto produktų, pavyzdžiui, mėlynių, morkų, burokėlių ir obuolių, nes jie gali užkirsti kelią arba atitolinti kai kurių rūšių ląstelių pažeidimus, rašoma MedlinePlus.
Kas nutiks, jei kasdien suvalgysiu po obuolį? Tai naudinga širdžiai
Obuoliai yra naudingi širdžiai, tai parodė tyrimai, pavyzdžiui, vienas iš Nacionalinės medicinos bibliotekos turimų tyrimų, kuriame padaryta išvada, kad viso vaisiaus valgymas padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių problemų riziką.
Leidinys „Medical News Today“ nurodo, kad obuoliuose taip pat gausu skaidulų, o šis elementas svarbus gerai širdies sveikatai, nes gali kontroliuoti kraujospūdį, kuris yra širdies ligų rizikos veiksnys.
Be to, obuoliuose yra polifenolių, kurie siejami su mažesne insulto tikimybe, rašoma sveikatos svetainės Healthlinestraipsnyje .
Kokį poveikį skrandžiui daro žali obuoliai? Padeda virškinti
Kai kurie mano, kad žalių obuolių valgymas tuščiu skrandžiu gali paskatinti geresnį virškinimą, ir nors tiesa, kad žali obuoliai gali teigiamai paveikti skrandžio sveikatą, tai daro visų veislių obuoliai, nesvarbu, kuriuo paros metu jie valgomi.
Taip yra todėl, kad šiuose vaisiuose yra skaidulinių medžiagų, vadinamų pektinu, kuris žarnyno mikrobiome veikia kaip prebiotikas, t. y. padeda augti gerosioms organizmo bakterijoms, o tai skatina virškinimo sistemos sveikatą, rašo Healthline.
Obuoliuose esanti ląsteliena taip pat padeda išvengti vidurių užkietėjimo, nes ji padidina išmatų svorį ir dydį bei jas suminkština, todėl lengviau tuštinasi ir sumažėja tikimybė susirgti šia liga, rašoma MedlinePlus.
Ar obuoliai padeda numesti svorio? Štai kas žinoma apie obuolių vartojimą
Namų priemonių svoriui mažinti yra įvairių – nuo citrinų vandens su chia, ciberžolės ir cinamono arbatos ir net yra tokių, kurie rekomenduoja šiam tikslui pasiekti suvalgyti po obuolį per dieną, ir nors tai gali būti naudinga, tai nepadės jums taip, kaip manote.
Medical News Today aiškina, kad obuoliuose esanti ląsteliena gali padėti žmogui ilgiau jaustis sotesniam, o tai apsaugo nuo persivalgymo ir skatina svorio kontrolę, jei tai derinama su subalansuota mityba.
Žurnale „ Elsevier“ paskelbtuose tyrimuose nustatyta, kad obuolių vartojimas gali gerokai sumažinti kūno masės indeksą, o „ Healthline“ aiškina, kad tikėtina, jog obuolių polifenoliai gali turėti antiobezitinį poveikį.
Tačiau vien valgydami obuolius sveiko svorio nepasieksite, nes tam būtina mankšta ir maistinga mityba.
Ar valgant obuolius yra kokių nors šalutinių poveikių?
Daugumai žmonių obuolių valgymas paprastai yra saugus, tačiau kai kuriais atvejais suvalgius obuolių gali pasireikšti šalutinis poveikis. Leidinys „Medical News Today“ aiškina, kad vaisių valgymo pasekmės yra šios:
- Apsinuodijimas: vartodami vaisius turėtumėte vengti valgyti sėklas, nes jose yra cianido; tačiau sveikatos portalas aiškina, kad norint patirti žalą, reikia suvalgyti ir sukramtyti didelį jų kiekį.
- Dantų pažeidimas: obuoliuose esanti rūgštinė medžiaga gali prisidėti prie apnašų kaupimosi, todėl suvalgius obuolį patartina išsiskalauti burną.
- Padidėjęs gliukozės kiekis: WebMD priduria, kad vartojant obuolių sultis gali padidėti cukraus kiekis kraujyje, o tai yra blogai diabetu sergantiems žmonėms.
